ティーカクテル♪
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本格的な紅茶の淹れ方と、ティーカクテルを習いました…。
そうです、待ちに待った紅茶とお菓子のコラボレッスンです。

写真はハイビスカスにダージリンを加えたティーカクテル。
見た目爽やかお味スッキリ、まさに夏ピッタリのアイスティー。

紅茶の講師は、『Cha-Ya』 のMiki先生。
紅茶の世界って、奥が深いんですね。茶葉を摘む時期や産地によって、味も色も変わると伺って、ほんとビックリ!

これからは、もっとゆっくりと時間をかけて、美味しい紅茶と向き合いたくなりました♪

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   さらに炭酸水を加え →
   よ~く混ぜて出来上がり。
by coomie | 2007-08-15 23:54 | Sweets
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