土曜日はポール・ボキューズの個室で、LIVING PHOTO Advanceお楽しみのフードフォトレッスン♪ 2月に伺った時とはまたメニューも変わっていて、お味も、撮影も(?!)これまた存分に楽しませて頂きました。 太陽光の入る個室で、最高のお料理を、気兼ねなくたっぷり撮って、しっかり味わえる美味しい企画、他にはちょっとないですよね~。 今道先生、土井原シェフ、ありがとうございました♡ そうそう、銀座店のナプキンには、こんな小さなボタンホールが1つ付いています。ブラッスリーなので、カジュアルにネクタイを外し、第2ボタンにこの穴をかけて、お料理をお楽しみ下さい、という思いからなのだそうです。 うぅ~、さり気ない思いやりが、ス・テ・キ~♪ で、肝心のお料理は、こ~んな感じ♪ ≪ MENU ≫ * Entrèe 前菜 * 海の幸と野菜のマリネ * Poisson 魚料理 * 本日のお魚ロースト * Viande 肉料理 * 鶏モモ肉のコンフィー ピュイ産レンズ豆添え * Dessert デザート* 赤いフルーツと軽いバシュラン ヴァニラのアイスクリーム添え 美味しいものは、美味しく撮れますね~♡♡♡ ご馳走さまでした♪
by coomie
| 2008-06-30 23:56
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