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ボアメーザ 春のおもてなしレッスン♪

その、三弥子先生のボアメーザレッスン♪
今日は大雪で予定が無くなったので、
や~っと写真の整理ができました~♪


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三弥子先生の手にかかると、
「和」だって、こんなにカッコ良くなっちゃうのです。

今回も素敵過ぎて、も~ぉテンション上がりっ放し~!
テーブルもお料理も、それはそれはエレガント~♪



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あ~もう一度食べたいな~♡♡♡
いくつか復習しましたが、三弥子先生のお味とは
やっぱり比べものにならない気がします。
… 未熟な腕では当り前か …(汗)



三弥子先生~☆
いつも素敵なおもてなしありがとうございます♪
次回のレッスンが待ち遠しいです~~~♡



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三弥子先生の新刊2冊♪
どちらもオススメで~す♡♡♡



シャスール鍋ひとつで 若林三弥子の野菜たっぷり最愛レシピ




若林三弥子の 蒸しいため完全マスター

by CooMie | 2012-02-29 21:44 | Cooking
シャスールで春鍋 ♪

池袋西武で、若林三弥子先生のクッキングセミナーがありました♪
シャスールのお鍋を使ったトークイベントです。

塩麹でマリネしたお野菜たっぷりの春鍋は
簡単なのに、お野菜の甘みと旨みがしっかり!
シンプルなのに、それはそれは美味しゅうございました♡



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相変わらずお茶目なトーク炸裂の三弥子先生♪
その話術にたっぷり笑わせて頂きながらも、
お料理のコツからおもてなしの心得まで
しかと学ばせて頂きました~♡


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三弥子先生~☆ 
楽しい時間をありがとうございました♪
まずは塩麹…、作れるかな~??!



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三弥子先生の新刊2冊♪
どちらもオススメで~す♡♡♡



シャスール鍋ひとつで 若林三弥子の野菜たっぷり最愛レシピ




若林三弥子の 蒸しいため完全マスター

by CooMie | 2012-02-29 02:17 | Cooking
Sghr 新作発表会♪

Sghr さんの新作発表会にお邪魔してきました♪

こちらはカフェで頂いた、奈々先生プロデュースのスイーツ♡
先生ったらお皿までデザインしちゃって、可愛さこの上なし!!

中央リングの内側に、おソースを閉じ込められるので
可愛いだけじゃない、超~優れものなのでございます♪

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そして ↓ こちらのグラスも素敵でょ~?
その名も果物グラス♪

飲んでいる時もオレンジみたいで可愛かったけど
飲み終わったあとに現れた影のなんと美しかった事~!!

職人さんの技と温もりが伝わります~。

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素敵なものが多過ぎて、あれも欲しい、これも欲しいで
気持ちを整理するのがとても大変だったのでした…(汗)

by CooMie | 2012-02-28 01:52
N Collection ♪

まだまだ続く楽しいお稽古月間~♪
こちらはお久し振りの N Collectionです。

今回のテーマは韓国料理でした。

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お味は勿論の事、Non先生のテーブルは完璧~!
赤黒とガラスのコーディネートがとっても素敵でした♡


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Non先生~☆
楽しい時間をありがとうございました♪
また是非お邪魔させて下さ~い♡

by CooMie | 2012-02-26 20:51 | Cooking
Bons Moments ♪
またまた素敵なレッスンです♡♡♡
Bons Moments
フォンダンショコラレッスン♪


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たらり~んと出てくるチョコが
見えますか~~??!

可愛い~ピンクと紫のコーディネートと、
美味しい~ショコラ達にもうメロメロでした♡♡♡



Chihiro先生~☆
美味しいレッスンを、ありがとうございました♪
「1日、1個!」 厳守致しま~す(笑)

by CooMie | 2012-02-25 20:40 | Sweets
バレンタインコラボ♪

今月は少し自由な時間が増えたので、自分磨き(?!)

KOJIMA FLOWER DESIGN STUDIO で行われた、
なんとも豪華なバレンタインコラボレッスンに潜入です♪

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いつも最高におしゃれなお花のアレンジメントを教えて下さるK.F.D.S の Ajax先生と
計算し尽くされた完璧で美味しいお菓子を教えて下さるAtelier Content のS.K先生。
おふたりの夢のようなコラボレッスンを、指折り数えて待っておりました~♡



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繊細なショコラを何種類も作成し、可愛い~ブーケを組む。
これだけで十分素敵なレッスンなのに、まだ続きがあるのですよ。

更なるお楽しみの豪華ティータイム♡
Yp先生のケーキが加わって、3大巨匠の華麗なる饗宴です~♡♡♡


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居心地の良い空間で、素敵な時間を過ごさせて頂きました♡♡♡


Ajaxちゃん、S.Kちゃん、Ypちゃん☆
皆さまと久し振りにお会いできて、とっても嬉しかったです♪
素敵なレッスンを、本当にどうもありがとうございました!

by CooMie | 2012-02-15 09:37 | Flowers
Chinois Tea Salon ♪

Chinois Tea Salon でのイベントレッスン
『Valentine Tea Party』
~紅茶とショコラの薫り~ 


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ショコラとの組み合わせによって
お紅茶の風味が変わるんですよ~。
色んな茶葉で楽しませて頂きました。

Yoriko先生のセンス抜群のおもてなしと
美味しい美味しいショコラ達に
クラクラしちゃう1日でした ♡♡♡



Yoriko先生~☆
ありがとうございました♪
フォンデュ絶対作ります♡

by CooMie | 2012-02-07 13:43 | Sweets